Nos, akkor szervezetünk anyagcsere-folyamatai lelassulnak, melynek súlyos következményei vannak. A víz szállítja a szervezetünknek szükséges tápanyagokat az emésztőrendszerünktől a sejtekig, majd a nyirokkal és kiválasztó szervek segítségével kiüríti a méreganyagokat és salakanyagokat. Ha tehát nem fogyasztunk elegendő mennyiségű vizet, akkor a sejtek nem kapják meg a számukra szükséges tápanyagokat és a szervezetünk telítődni kezd méreganyagokkal.

A szellemi és a fizikai teljesítőképesség a szükséges tápanyagok hiányában csökken, míg a felhalmozódó méreganyagok egészségügyi problémákat idézhetnek elő. A víz az anyagcsere-folyamatok mellett biztosítja a vérkeringést, a vér ozmózis nyomását, befolyásolja a vér sav-bázis egyensúlyát, továbbá hőszabályozó sz